春が来た

我が家の欠かせない春の風物詩「土筆」
今年も家族で土筆採り。温かい冬のせいか，昨年よりも成長が早いようだ。みずみずしくシャキッとした，いかにも美味しそうな土筆が採れた。父が生前，私が土筆を採って来た時「お前のおかげで，今年も我が家に春が来たな。」と言っていたのを思い出す。

帰宅後，みんなではかまを取る。少々手間だが，これもみんなでやると結構楽しい(^_^)　そして，我が家の定番「土筆の卵とじ」のできあがり。春を肴に一杯やるのは格別だ。