雨，アメ，あめ・・・

ストレス貯まりまくりの一週間(T_T)
やっと週末が来たが・・・雨，アメ，あめ・・・・(-_-)　こうなりゃ，呑むしかない。しこたま呑んで早めにベッドへ。で，目覚ましを2時半にセット。雨が上がることを願って(^^)

目覚ましが鳴る前に起床。すでに年寄りのように早起きができる。嬉しいやら，悲しいやら。干潮前後の潮回りの夜明け前。しかも，まん丸お月様は雲で隠れているという好条件？！しかし・・・メバルはどこへ？時折，バシャバシャ魚が跳ねる水音。シーバスか，良型メバルか・・・。フローティングのプラグを流してみると，40センチそこそこのシーバスがヒット！　シーバスの活性は高いもののメバルには出会えなかった。翌晩に期待を込めて，早々の帰宅(^^;)

さてさて，翌晩。22時過ぎ，下げ潮での釣行予定なのに，雨，アメ，あめ・・・。何で?(>_<)
「けっこう降ってるよ，雨は上がる？」　友人からのメール。
「わからないなあ・・・。」と返信。
「濡れ覚悟で，行きますか。」というメールに
「はい，これから着替えます。」と返信。ってなわけで，雨の中出陣。日付が変わる頃には止むだろうという甘い予測で強行したものの，雨脚は弱くなるどころか，ザンザンと強くなってきた。魚のやる気も感じられない状況。防寒着の防水の限界も近そうだ・・・さすがにこれじゃギブアップ。運良く，50センチのシーバスが一つヒット。メバルは・・・お休みのようだ(^^;)

　
ストレス全てをを海に捨てきれず，悶々とした週末となるのは，月曜日からの仕事に差し支えが・・・。このストレスを解消するためには，やはり呑むしかないか。

ここのところ，ハマッているカルパッチョを作り，一杯(*^_^*)　
シーバスを薄造りにし，乾燥スライスガーリックと大葉をみじん切りにして振りかける。そこにたっぷり野菜をトッピングし，ドレッシングをかければ，できあがり。ホント，これは美味しい。　画像右側は，皮を付けたまま炙って氷水に投入して〆てから，カルパッチョにしてみた。いやはや，いくらでも食べれる。いくらでも呑める(^_^)v

　そうそう，いいものを見つけた。カルパッチョのドレッシングは，オリーブオイルとレモン汁，塩少々とブラックペッパーをしっかりと利かせるのが我が家流となりつつあるが，それよりも美味しいものを発見！近所のスーパーでこんなドレッシングを買ってみた。これは，お勧め！！！(^_^)v　特に左のGABANのドレッシングはブラックペッパーのパンチが利いて最高。右のキューピー，テイスティドレッシングもオリーブオイルの香りがよく品のある感じに仕上がる。手作りドレッシングも美味いが，やはり，市販のものはさすがに美味い。

トップゲーム100221

週末が来た！
海への思いを馳せつつも，娘が春休みで大学から帰省してきたのがちょっぴり嬉しくて，すっかり酔っぱらい(^^;)　ま，いつも酔っぱらいだが。いつになく楽しい会話が弾み，久しぶりに家族5人の笑い声が部屋いっぱいに(^^)

って，ことで夜の釣行は・・・行けずじまい。では，早起きしていざ海へ！タイミング良く，ｽﾔﾏ君からのお誘い。夜明けまでのトップゲームをメインの釣行だ。数種類のプラグを用意していざ出陣！普段は，ほとんどワーム使用。横着者なので，メタルジグやプラグはほとんど使用しない(^^;)どうなることやら。

さてさて，ポイント到着。何はさておき，ワームで(^^;)　しかし，反応は・・・。近くで時折，ライズしているが，ワームへの反応は鈍いみたいだ。ｽﾔﾏ君お勧めのプラグでトップをやってみると間もなくヒット！20センチ程のまずまずのメバルだ。よしっ！連発だ！と，またすぐにヒット！しかし，メバルよりも強烈なトルク・・・シーバスだ。プラグを使うとシーバスに出会う確立が格段高くなる。43センチのハネをゲットし，続けてロッドを振る。ｽﾔﾏ君にもシーバスが連続してヒット！「今夜は，シーバスナイトフィーバーか・・・。」と，思うくらいだ。

時折，メバルのライズが見られる状況は変わらない。プラグを流すとバイトしてくるのが目視できるのだが，すぐ近くで反転しているようでヒットしない。疑似餌だということがバレバレなのか？？？？？もしかして，アミパターンかと思い，極軽ジグヘッドを潮の流れに馴染ませるように流してみると(^_^)vヒット！23センチ程の良型だ！よし，このパターンか！と，同じようにワームを流してみると連発。やはりっ！よし，イレパク・・・とはならず，ワームへの反応が鈍くなる。プラグに変更するとすぐにヒット！ん？んん？？ 難しい(^^;)

ｽﾔﾏ君は，手を変え品を変えいろいろに攻めている。そして，コンスタントにキープ。さすがである。プラグでの釣り方を極めれば，もう少し釣果も上がるのだろうが，なかなか難しい。貧乏人の性で，少々高価であるため使うのを躊躇しがち。普段から思い切って，もう少しプラグを使って学習しなくては・・・。フローティングのプラグにヒットする瞬間，いつもの釣りとは違う面白さがあり，興奮する。トップゲーム最高(^_^)v　今回は，ヒットするメバルはほとんど20センチオーバー。MAXこそ24センチ止まりであったが，満足，満足の釣行となった。　

帰宅後，捌いて見ると胃の中からは，アミと仔イカが出てきた。どうやら潮とともに流れてきたアミを捕食している時と，イカを捕食している時にライズしていたようだ。ワームに反応するかプラグに反応するかを判断するのは，かなり難しいようだ。この先，イカパターン，イカナゴパターンの本格的シーズンとなる。今後，トップゲームがますます面白くなりそうだ。

　
さてさてさて，先日作ったカルパッチョ。今回は，シーバスとメバルで作ってみた。見た目は代わり映えしないが・・・(^^;)　味は最高(^_^)v　同じ白身の魚でも，それぞれに美味しさが違う。シーバスは癖もなく素直に美味しい（上左）。メバルは身が締まって甘く最高だ（上右）。食べ比べると，メバルの勝ちかな。いずれにしても，あっという間に売り切れ。美味しさを物語っていた。

野菜たっぷり チヌのカルパッチョ100214

チヌが釣れた。しかも，４２センチとまずまずの良型。
メバル釣りの嬉しい外道の一つ寒チヌ。身が締まって脂ものっている。さてさて，どうやって食べようか・・・。久しぶりの獲物なので，刺身で(^^)　単純に刺身で頂くのも芸がない。今回は，カルパッチョとやらにしてみよう。

＜スパイシーカルパッチョ＞

まずは，3枚におろして皮を剥ぎスライスして皿に盛る。ドレッシングをかけちょいと野菜をトッピング。いやいやこれじゃ寂しい感じがするので，周りにも刻んだ野菜を盛りつけた。なかなかどうして立派な一品ができたではないか。

アップにするとこんな感じ。一人分を皿に盛るとコース料理の一つにでもありそうな感じではないかと自画自賛(^^;)　そして，そして，やはり肝心なのはドレッシング。オリーブオイルにレモン汁をたっぷりと。塩を少々加え，ブラックペッパーをしっかりと効かせる。お好みで牡蠣醤油などを加えてもいいかも。お手軽なのは，市販のドレッシング。これなら間違いなく美味いはず(^^;)　たっぷりの刻んだ野菜と一緒に召し上がれ(^_^)v

＜和風カルパッチョ＞

皮付きのチヌでも作ってみた。湯通しもせず，炙ってもいないので皮はコリコリと固いはず。だから，うす～くスライスして皿に盛る。厚すぎると皮がゴリゴリと食べにくい。そして，周りにはたっぷりの野菜。そして，醤油ベースの和風ドレッシングを。今回は，市販の和風ドレッシングを使用。たっぷり野菜と一緒に頂くと，皮が程よい歯ごたえを加えてくれて，これがまたまた超美味い(*^_^*)

ドレッシングを変えれば，いろんな風味のカルパッチョが楽しめそうだ。今度は，メバルでもやってみよう。何をトッピングするか・・・野菜は間違いなく美味しいだろう。キノコ類はどうなんだろう・・・。

どうやって食べようかと考えるのも楽しみの一つ。さあ，釣りに行かねば！(^_^)v

闇夜の大潮100214

この週末は闇夜の大潮。
バレンタインのチョコレートよりも期待大のメバルの潮！
期待が膨らむ週末を迎え，意気揚々と仕事から帰宅するMEBARU-Yであった・・・・が，(^^;)

＜1日目＞
いつものように酔っ払いと化した私を快く連れ出してくれる友人N氏に感謝である。一日目，仕事が終わり21時過ぎに迎えに来てもらった。まずは，いつもの防波堤で満潮前後を(^_^)v　当然釣れるものと思いこんでいたが・・・アタリがない(-_-)　たまにアタってくるメバルはリリースサイズ。う～ん，こんなハズでは・・・。

下げ潮になっても状況は変わらないので，移動。
移動したポイントでもアタリが・・・・・ないよ～(*_*)　じっくりとボトムを探りつつ時間は過ぎる。ふと微妙なアタリに合わせるとまずまず20センチのメバルの登場。連発はなく，渋～い状況は続く。しかし，たまにヒットするメバルは20センチ程のまずまずのサイズ。釣れないながらも20センチが5匹釣れれば上出来か(^_^)

＜2日目＞
スケジュールが立て込み遅い出発。日付が変わってからの釣行となった。前夜の釣況からすると，大きな期待はできない。「ま，4人分のメバルの煮付けが確保できればいいや。」くらいの気持ちで海に出かけた。
　

案の定，昨夜とさほど変わらない釣況。昨夜釣れたポイントで，ポツリポツリと拾い釣り。サイズは，20センチ前後が６匹揃った。1匹はリリースすればよかった・・・。あちらこちらを歩きながら探っていると42センチのチヌ，38センチのセイゴがヒット！　これはこれで大歓迎！この時期のチヌは美味しい(*^_^*)　セイゴも塩焼きにフライにちょうどいい。さてさて，この獲物たちをどうやって食べようか。

鼻水すすりながら・・・(^^;)

週末が来た。
海が呼んでいる。しかし，鼻水が・・・・(>_<)　今夜は休養か・・・と思いながら一杯呑んでると，お誘いメールの着信。当然のように断ることなく海に向かうアホなオヤジ。妻の視線が痛い(T_T)　すでに，SEKIZEN氏一行がロッドを振っている。まずは，表敬訪問。SEKIZENさん，のぶさん達にご挨拶し，情報入手。どうやら渋い釣況。お騒がせした後，別ポイントに移動してみた。
＜どうもお邪魔しましたm(_ _)m＞

移動して，最初のポイントでいきなりのアタリ(^_^)20アップの良型メバルが顔を見せてくれた。このまま爆釣モード突入！と，期待が大きく膨らむが・・・・渋い(^^;)　やはり，渋い(^^;)　粘っても渋い(^^;)　小メバルを数匹，ハネを一つ追加して，何とかタンパク源の確保。あちこち移動したが，どうやら「釣れない日」だったらしい・・・っていうことにしておこう。

朝。久しぶりのハネを息子3号に見せ，
「このハネ，どうやって食べる？」と，聞くと
「寿司！」と，即答(^^;)
息子のリクエストとなれば，喜んで作らなければ・・・。ハネだけでは寂しいので，小メバルも加えた。最近，にぎり寿司ブームのMEBARU-Y家である。

メバルの握りは生肝を添えて。ハネは青味を加えて握り，端をぶつ切りにして軍艦に。

息子3号用に作った一人前の握り寿司。なかなか，どうして，立派なもんだ。って自画自賛(^^)　メバルの生肝が皿に数きれ余っていたのを見つけた息子3号。
「ねえ，これで軍艦作ってもいい？」と，メバルの生肝の軍艦らしきものを(^^;)　頼もしい息子をもって嬉しい限りだ。

翌夜は，家でお利口さん。TVでサッカー観戦。早朝の磯周りが気になっていたので，早々に就寝。そして，早起きして，ソルTさんと合流することに。良型メバルを狙っていざ！いつもの防波堤は，期待ハズレ(>_<)　25センチ級を目指してポイント移動。25センチ級のメバル君には出会えなかったが，20センチ級のメバルの姿が見られたので，とりあえず，「メバルがいる」ってことを確認して納竿とした。ソルTさん，どうもお疲れ様でした。懲りてなかったら，また，ご一緒しましょう(^_-)

最近の海の幸100205

磯遊び，釣りでの海の幸はこんな感じで消費した(^_-)

まずは，磯の幸。
トコブシは，サザエとトコブシとワカメの磯ご飯，照り焼き，トコブシの肝のチーズ焼きで楽しんだ。どれも絶品！アワビは当然ながら美味しいが，トコブシだって負けていない(^_^)v
　　

ワカメの茎は，みじん切りにして甘酢で。葉は，さっと茹でてポン酢，そして，味噌汁で。
　

サザエは，定番の壺焼き風に煮付けてみた。これは美味い(^O^)　日本酒，焼酎，ビール・・・どんなお酒にも合う肴となる。子どもたちにも人気の逸品。牡蠣も定番，レンジでチンしてレモンをたっぷり搾っていただく。ナマコは当然のごとく，紅葉おろしとポン酢に合わせて(^_-)
　　

そして，メバルは塩焼き，煮付け，刺身。刺身にした端はかき揚げに。今回は，皿からはみ出す良型メバル。なんという贅沢(^_^)
　　

そして，そして，小メバルの骨や頭は唐揚げに，肝と胃袋は煮付けに。刺身にした後の皮は，湯通しして紅葉おろしとポン酢で。
　　

代わり映えのしないメニューだが，幸せ感じる時を与えてくれる(^_^)v