めばるホルモン？焼き120323

めばるの肝と胃袋を焼き肉風にしてみた。
最高(^^)v

①肝と胃袋に塩コショウをふる。
②フライパンで少し焦げ目ができるくらいソテー。
③火を止めて焼き肉のタレをかけ、余熱でタレをからませる。
④ネギをトッピングして、出来上がり。