我が家の食卓130818

真鯛のカルパッチョ(^^)
我が家の定番！

まず、真鯛を薄めに身をひく。
次に、ガーリック、ブラックペッパー、大葉のみじん切りを加える。
最後に、お好みの野菜をたっぷりトッピングしてドレッシングをかけるだけ。

ガーリックとブラックペッパーと大葉は、欠かせないポイント。ドレッシングは、市販のイタリアンドレッシングで十分。

これは、マジ旨い(*^^*)
身を薄めにひくのも大事なポイントかも(^^)v