我が家の食卓131119

息子の釣ったウマヅラを刺身、鍋で楽しんで、残った一匹。
最後は、煮付けで・・・と、思ってたら、息子が、
「塩焼きにしよ。」って(^^;
ウマヅラの塩焼きかあ・・・考えてもみなかった。

で、これが旨い(^^)v
焼きフグに迫る美味しさ。
刺身同様フグより少し味が薄いような気がするが、オススメの一品。

盛り付け等今一つの写真だが、美味しさは保証。